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今天中餐吃牛肉麵,地點選在松菸文創園區內的一家誠品行旅The Chapter

餐廳,此餐廳提供早餐和全日餐,餐點選擇則包含各式異國料理

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The Chapter餐廳位於誠品行旅一樓,一進大門往左邊一看,就可看到

入口

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我們有預先訂位,在櫃台與服務生check in後,便由服務生帶我們入坐

整個過程服務生都很親切有禮,讓人心情愉快。再來看餐廳的佈置其空

和走道的設計都很寬敞,整個內部裝潢高雅又略顯書香氣息,在此用餐

不會讓人感到氣氛緊繃,反而有輕鬆自在的感覺

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我們被安排在靠窗的位子,還沒坐下就看到餐巾摺成三角形立在桌上,正

在思索這是甚麼情況?當我一坐下後,服務生便將餐巾打開放在我大腿上

,原來是避免吃東西時,油漬或食物弄髒我的褲子,我還真是土包子。服

務生幫我們倒完水後,就開始點餐,我們立馬各點一份炙燒澳洲6A和牛牛

肉麵,要價520元+10%服務費

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坐在靠窗的位子有一個好處,就是隨時可看到戶外充滿綠意的景致,讓人

覺得心曠神怡

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過了一會來了一盤配菜,有半顆糖心蛋酸菜豬耳朵,其中酸菜等等可

牛肉麵一起吃。

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主餐炙燒澳洲6A和牛牛肉麵終於上桌了,外觀看起來非常氣派,份量也不

,但對我來說剛剛好而已

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用料很豐富,有小番茄青江菜牛筋青蔥和一串厚實的炙燒澳洲6A和

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麵條屬於細麵,吃起來軟硬適中,也很入味。

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湯頭屬於紅燒牛肉湯,有加入一些中藥調製,喝起來很清爽,讓人有一喝

就停不下來的感覺。

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最吸睛的應該是底下這一串厚實牛肉,總共有三大塊牛肉,經過炙燒過的

澳洲6A和牛,其肉質軟嫩,還帶點焦香味,真是美味又好吃

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至於這牛筋雖然只有兩塊,但咬一口超級軟嫩,真是入口即化

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最後是這半顆糖心蛋,製作非常用心,好吃到讓人無法形容,整碗牛肉麵

真是讓人非常滿意

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誠品行旅 The Chapter Cafe
地址:台北市信義區菸廠路98號一樓
營業時間:06:30 ~ 22:00
官網 : http://www.eslitehotel.com/restaurant/the-chapter/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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