之前看食尚玩家節目主持人莎莎 , 說來東京一定會來池袋吃無敵家拉麵 , 讓
我也想嚐嚐看 . 趁這次再來東京旅遊的機會 , 搭東京地鐵火速來到池袋駅東
口 .
一出池袋駅東口 , 就看到對街驚安の殿堂 ドン・キホーテ , 看來此店生意相
當好 , 在東京開了很多家分店 .
在池袋駅東口 , 也有多家百貨餐廳林立 , 也是逛街購物的好地方 , 但今天的
重點不是Shopping , 所以就忍住了 .
首先從池袋駅東口出來後 , 往右邊沿著明治通路直走 .
當看到前面有一家藥妝店時 , 表示要到了 , 因為無敵家拉麵就在轉角處 .
果然看到大大的無敵家三個字 , 真是皇天不負苦心人 , 興奮的心情也表露無
遺 , 不過一看到排隊人龍 , 就有點擔心了 .
往後看去 , 排隊的人潮還真不少 .
看到排隊尾巴時 , 發現有一告示牌 , 上面寫著這裡是排隊尾端 , 不要在此排
隊 , 看了真是有點搞不懂 .
正當滿臉疑惑時 , 忽然發現隊伍右邊旁有另一告示牌 , 寫著接續在此排隊 ,
看了真是讓人恍然大悟 .
在排隊的同時 , 為了消磨無聊 , 就看看街上來往的人群 , 忽然有一位過馬路
的日本人 , 看了店家長長的排隊人潮 , 說了一句「好厲害 !」, 當然我也認同
他的說法 , 確實吃拉麵還要排隊 , 此家店真是不簡單 .
好不容易排到較前面的位置 , 就可以看看店家的菜單 , 拿到的是日本語的菜
單 , 上面說店家擁有三種語言的菜單 , 包含英文、中文、韓文 .
突然店員走了過來 , 對我講了幾句日本話 , 但我聽不懂所以也沒回話 , 店員
這時就知我是外國人 , 於是讓我選菜單語系 , 我就選了一本有中文的菜單 .
這本菜單把店家的商品介紹得很詳盡 , 也推薦幾道廣受好評的拉麵 .
在排隊的地方 , 旁邊牆上也有警語 , 警告大家不要插隊 , 這是違規的行為 .
還有一行貼心的提醒 , 說明店家備有中文菜單 , 有需要可以向店員索取 .
看到底下這景象 , 表示已排到店門口了 , 算算也花了三十幾分鐘在排隊上 .
店門口有一個大鍋子 , 裡面有彩繪一碗拉麵 , 還詳細介紹食材 , 真是超有趣 .
終於輪到我進入店內用餐 , 首先店家會給客人一杯冰水來解解渴 , 當然吃拉
麵配冰水是最好的 .
如果冰水不夠 , 還可以自己來添加 , 所以不用怕喝不到冰水 .
當然如果你想喝點不一樣的 , 店家也有準備一壺茶的濃縮液 .
加上茶的濃縮液後 , 冰水就變成冰茶了 .
桌上擺滿了各式大小瓶罐 , 其中有兩罐比較大一點 , 左邊是比較辣的小菜 ,
右邊則是已剝皮的蒜頭 .
而蒜頭可用中間的壓蒜器來把蒜頭壓碎 .
至於調味醬則有一般醬油、醋、拉麵專用醬油 ... 等等 .
等了一會 , 我點的NO1. 肉玉麵 (1050丹) 終於上場了 , 不但色香味俱全 , 外觀
看起來也很氣派 , 尤其是那一片海苔上面 , 寫了無敵家這幾個字 , 還參雜不
同語系 , 顯得出店家的用心 .
日本的拉麵都有分SIZE , 有Big、Medium和Small三種 , 意思是麵份量的多寡
, 而我點的是Medium 份量 , 我覺得剛剛好夠我吃 . 麵條是屬於細長的黃麵 ,
吃起來有一點硬 , 但有嚼勁 , 還算OK .
一碗拉麵內有放三片厚切的叉燒 , 吃起來還是那麼軟嫩好吃 , 真是不簡單 .
最後這糖心蛋 , 更不用說 , 吃起來蛋汁還會流出來 , 真是好吃的不得了 . 我吃
拉麵一定都會加糖心蛋 , 這樣吃拉麵才會過癮 .
湯頭也很濃郁 , 但不會很鹹 , 對我來說剛剛好 . 不一會兒 , 整碗拉麵就被我KO
了 , 下次有機會 , 也一定會再來吃的 .
店家資訊 :
地址 : 東京都豊島区南池袋1-17-1
營業時間 : 10:30到凌晨4:00
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