小華的異世界

來自紐約的早餐女王Sarabeth's在日本就開了四家分店 ，分別是東京店、品川

店、新宿店和大阪店，其中東京店是位於東京車站附近的鉃鋼ビルディング

南館 2、3F，交通可說是非常便利。前一陣子在台灣也開了第一家分店，位

於台北敦化 SOGO  店內 B1，現在也是熱門的排隊美食店之一，不過我還是

比較喜歡吃日本道地的餐點，於是趁這次來日本旅遊之際，就安排了這行程。

搭手扶梯上去來到二樓，就看到Sarabeth’s店家門口。

店家門口就有擺放MENU，讓客人先看看菜色。

一進入店內，就發現旁邊櫃台的櫥窗內，有陳列一些商品。

店內雖然空間不大，但走道很寬敞，整體用餐環境感覺明亮、乾淨，真

是不錯。

找到一處空位就坐上去，服務生馬上親切地遞上一副刀叉、濕手巾和冰水

，每次喝冰水都覺得超級好喝。

桌上有附調味料和類似糖果的東東。

如果有帶厚重的包包或行李，店家桌子下方還有置物箱可用，真是太

貼心了。

 這家店的招牌餐點是班尼迪克蛋 (Classic Eggs Benedict , 1450円)，當然

是我這次來此必點的，另外還加碼點了一份網友也推薦的法式吐司 (

Fat and Fluffy French Toast , 1250円 )，兩道餐點加起來不便宜，已超出

我一餐的預算，好在店家有提供冰水，讓我不用再點飲料。

首先第一道班尼迪克蛋上桌了，光看外表就非常吸睛可口，害我一直口水

直流，整體來說份量也不小。

班尼迪克蛋的組成，最下層是厚實的麵包，再加上碳烤過的一大片火腿，

然後是滑嫩的水波蛋，最後淋上荷蘭醬。

拿起刀子輕輕往水波蛋上面劃開，金黃色誘人的蛋汁源源不絕地流出，讓

人看了好興奮。整體吃來口感豐富，又有蛋香，真是美味，難怪是人人來

此必點的一道美食。

剛吃完班尼迪克蛋後，店員不讓我有喘息的機會，馬上來第二道法式吐司

，看到又是一陣驚呼，香氣四溢，好大一盤真是誘人。

一盤有四片法式吐司，每片上層都是先抹上蛋液再去煎至外層微焦，然後

在灑上些許糖粉。吃起來內層有點軟嫩，若淋上楓糖漿或沾上一點奶油，

味道又更加豐富，別有一番不同的口感。

吃完經典的兩道餐點，肚子已經有點飽且很滿足，真是不虛此行。結完帳

後，總共花了2700円，雖然心裡有點心疼，但花的值得。

店家資訊 : Sarabeth's (東京店)

地址 :  東京都千代田区丸の内 1 - 8 - 2　鉃鋼ビルディング南館 2、3F

營業時間 :

【2F】

月曜 ~ 金曜：8 : 00 ~ 23 : 00
土曜：9 : 00 ~ 23 : 00
日曜・祝日：9 : 00 ~ 22 : 00
【3F Roof Top Terrace】
月曜 ~ 土曜：11 : 00 ~ 23 : 00
日曜・祝日：11 : 00 ~ 18 : 00

官網 :  http://sarabethsrestaurants.jp/