前陣子家人中了兩張免費的假日自助下午茶餐券，於是就有今天的新竹行
，因為吃到飽餐廳在新竹的芙洛麗大飯店一樓大廳旁。差不多搭早上八點
多的火車前往，經過一個半小時的行駛，終於抵達新竹火車站。因為到時
才早上10點多，離吃下午茶時間將近四個小時左右，先去新竹著名的城隍
廟購買肉圓當伴手禮，接著前往新竹大遠百逛及休息，等時間差不多就前
往芙洛麗大飯店。看到芙洛麗大飯店第一眼的印象就是大而氣派，外觀看
起來非常新，有幸入住這一定會感到很舒適。
進入飯店大廳後，往櫃台左邊走去，就看到今天要吃的餐廳，叫「食譜自助百匯
」(RECIPE HOUSE)，因為還是太早到達餐廳，所以店家還沒有開放進場。
時間差不多，大家就開始在門口乖乖排隊，等候店家開放進場。
在排隊的同時，店員會先跟客人確認是否有訂位及幾位客人用餐，並給
於一組客人桌號。
進場後開始進入餐廳，發覺用餐環境超大也很舒適。
我們被安排在靠沙發的位置，放好包包後就去取餐。
取餐區大致被劃分為三區，首先第一區為餐廳中間這一大區，主要是放
海鮮冷盤及麵包甜點。
麵包以歐式麵包為主，雖然看起來還不錯，但來這吃麵包真的不划算。
草莓霜淇淋還不錯，真是令人驚艷，還沒看過有自助餐提供霜淇淋。
除了霜淇淋供應外，這裏一樣有提供冰淇淋，而且還是知名的品牌「
哈根達斯」，有三種口味。
再來是琳瑯滿目又可口的蛋糕甜點，讓人看了口水直流，不知從哪下手。
有另一款冰淇淋供應，品牌是泰國明果，一樣有三種口味可選。
竟然有水果乾供應，有我最喜歡吃的芒果乾。
各種苦甜巧克力，應該是大家的最愛。
四種果汁可選，還算不錯。
再來是各種冷盤。
有小章魚及魷魚供應。
還看到螃蟹及淡菜。
新鮮的生菜沙拉也是吃到飽必備的。
現場也提供日式冷麵，麵條有蕎麥麵及烏龍麵可選擇，還可加些配菜。
又是一些冷盤供應。
好不容易看完第一區的食材，接著來看第二區，此區主要是提供各種
飲品及水果。
飲品的選擇很多，有咖啡、冰沙、啤酒、汽水及水果醋 ，而水果則有木瓜
、西瓜、柳丁及葡萄柚。
最後介紹第三區，除了各種熟食供應外，還有日式生魚片、握壽司及
港式點心。
來到吃到飽餐廳，一定會看到生魚片，有鮭魚、鮪魚和旗魚等。
拿了生魚片，就一定要加芥末(哇沙米)。
也可以加一些紅司薑搭配吃，個人覺得還不錯。
生魚片握壽司及壽司卷也是不可或缺的吃到飽食材。
底下是份量不小的茶碗蒸。
來到港式點心區，有湯包、蝦餃及鳳爪等，味道都不錯。
底下是提供客人現煮的海鮮小火鍋，海鮮食材真不賴。
連佛跳牆都有，小甕剛剛好，吃個味道就好。
熱湯有兩種，雞湯和魚湯。
也有供應白飯，不過來這吃白飯不是明智之舉，應該都吃高檔食材才可以
回本。
這區算是我的最愛，有煎牛排和豬排，看起來還不小塊。
底下是肉類熟食供應。
絲瓜湯也不錯。
義大利麵及義式烘蛋。
底下是蔥爆紅燒鱒魚，可惜都被夾光了。
發現有草莓披薩，草莓不是很大塊。
逛完三大區食材後，就趕緊拿一些來吃，首先是生菜沙拉、冷盤、蝦子及
冷麵等。
再來是一大盤的生魚片和握壽司，吃得很過癮，這茶碗蒸熱熱的吃也不錯
，還有葡萄冰沙也是冰涼有勁。
吃那麼多東西，肚子還是沒飽，繼續又去拿了一盤熟食和魚湯回來，其中
煎牛排還不錯吃。
發覺肚子差不多飽了，最後又去拿了一盤蛋糕甜點，每個蛋糕甜點都是小巧
精緻，不但好吃好入口，還兼顧視覺享受，真是不錯。
這家自助餐廳CP值相當高，提供的自助餐點豐富且多樣化，味道也有一定
水準，價格又不高可接受，下次有機會還是會想再吃一次，畢竟有些東西
還沒吃到說。
食譜自助百匯 (RECIPE HOUSE)
地址 : 新竹市民族路69號 (芙洛麗大飯店一樓)
營業時段/年齡 成人 兒童
平假日早餐 06:30 ~ 10:00 NT$380+10% NT$220+10%
平日午餐 11:30 ~ 14:00 NT$780+10% NT$400+10%
平日下午茶 14:30 ~ 16:30 NT$540+10% NT$362
平日晚餐 18:00 ~ 21:00 NT$980+10% NT$500+10%
假日午餐 11:30 ~ 14:00 NT$1180+10% NT$600+10%
假日下午茶 14:30 ~ 16:30 NT$640+10% NT$429
假日晚餐 17:30 ~ 21:00 NT$1180+10% NT$600+10%
官網 : https://www.fleurlis.com.tw/
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