小華的異世界

假日天氣炎熱，就想到要吃冰來消消暑，上網 google 一下，想找尋近期

IG打卡冰店，立馬就找到一家叫「花藏雪」，專賣店家手作雪花冰，其

雪花冰品項多且有噱頭，就決定要去嚐鮮。店家位置剛好在士林捷運劍

潭站與士林站的中間處，交通非常方便，吃完中餐後休息一會，就出發

搭捷運去吃冰。搭捷運抵達士林劍潭站後出站，沿著文林路往士林站方

向走，約走幾分鐘後看到大北路轉進去，就來到店家「花藏雪」，店家

還沒營業就已經有幾組人馬在排隊了。

花藏雪 (手作雪冰)

營業時間 : 週一 ~ 週日15 : 00 ~ 22 : 00

地址 : 台北市士林區大北路27號

官網粉絲團 :   https://www.facebook.com/snowflower.shihlin/

店家門口前方就可清楚看到上月底才剛開幕的「老虎堂」招牌，主打黑糖

波霸鮮奶茶，是人氣非常旺的一家名店，也是IG打卡熱點之一，上月底去

排就花我兩個小時左右才買到黑糖波霸鮮奶茶，至今還難以忘懷。

底下就是店家門口。

店家雪花冰有分三系列，分別是花藏雪、經典及愛戀乳，且各有一款主

打雪花冰。

進入店內後，發覺用餐坐位不多，但空間寬敞很舒適，整體裝潢走簡約

樸實風格。

來看店家MENU，三種系列的雪花冰都有好幾款冰品，來這當然一定要吃

有提拉米蘇的雪花冰，於是選了花藏雪系列的「宇治金時提拉米蘇」，

其價格不便宜要220元。

去櫃台和店員點冰及結帳，然後回坐位等雪花冰上桌。

櫃台也有各款雪花冰的品項及價格看板。

付完帳後就拿到一張結帳單，順便在櫃台也拿了一 張店家名片。

等了一會雪花冰終於來了，剛看到嚇了我一跳，雪花冰上頭擺了一塊不小

的提拉米蘇，真是超級吸精，整個外觀就很浮誇且驚艷，我還是第一次吃

到這麼高的雪花冰。

上面的提拉米蘇不小塊，要趕快吃免得壓垮下面的雪花冰，而這提拉米蘇

上面鋪上厚厚一層抹茶粉，吃起來抹茶味十足，且蛋糕札實綿密，不像我

們一般吃的提拉米蘇那麼軟嫩，個人覺得不錯吃。

吃完提拉米蘇後，再拍一張雪花冰照。

在吃雪花冰之前，先淋上一些煉乳，讓口感更加豐富。

這雪花冰是由日本抹茶粉製成的冰磚所刨出，吃起來抹茶味濃郁，有一點

苦澀，但入口即化。

店家給的紅豆滿滿的，非常有誠意，吃起來軟嫩不甜膩，又加上煉乳，

真是非常好吃。

最後這白玉也是Q彈有嚼勁，個人也是蠻喜歡的。

這「宇治金時提拉米蘇」可以有兩種享受，不但可以吃蛋糕還可以吃冰消

暑，真佩服店家的創意。

最後今天我只吃了一種雪花冰叫「宇治金時提拉米蘇」，雖然很滿足

但有點不過癮，因為花藏雪系列還有幾款雪花冰看起來也很好吃，

所以下次我還會再來這家店嚐鮮。離開時發現還有不少人在店外門

口等候，這家店的生意真好，不愧是IG熱門的打卡冰店。