小華的異世界

在信義區的台北國際會議中心二樓 , 竟然隱身一家知名的櫻桃烤鴨店 , 叫翠

庭餐廳 . 因為我弟在網路上中了一張免費的烤鴨二吃券 , 因此有這機會來到

這家店 , 免費品嚐網友大力推薦的櫻桃烤鴨 . 

用餐環境寬敞舒適 , 也顯得高貴典雅 , 當天到時發現只有兩桌客人 , 所以就

順利入座 .

桌上碗盤餐具擺放的相當整齊 , 讓人感覺很舒服 .

剛坐下不久 , 親切的服務人員馬上送上一盤小菜 , 說是免費招待 ,  真是佛

心來了 .  這盤小菜一看是我最喜歡吃的豆干 ,  真是開心的不得了 ,  當然是

入味又好吃啊 !

除了小菜外 , 也提供一壺免費熱茶  ,  讓我們解解渴 .

桌上還擺了兩瓶調味料 , 分別是醬油和醋 .

菜單本看起來很樸素 , 一打開品項很多 , 有道地中國菜和港式點心   , 也有多

種茶類可選 , 如果多人還可以選擇套餐   .  因為今天是用櫻桃烤鴨二吃券 ,  所

以點餐就方便許多了 ,  除了第一道基本的片皮鴨外 ,  另外一道則由以下三種

擇一 , 分別是醬爆櫻桃鴨、皮蛋煲鴨粥和酸菜煲鴨湯  ,  最後選了酸菜煲鴨湯 .

正當我們喝茶聊天的時候 , 服務生突然拿了一隻已躺平的櫻桃烤鴨給我們看

一下 , 說這是我們等會要吃的 .

接著拿到遠方的一個小桌上 , 就開始當場把櫻桃烤鴨大卸八塊 .

不久第一道片皮鴨就端上桌了 , 看起來很豐盛也很可口 .

這荷葉餅皮就有十片  .

片好的鴨肉和鴨皮放在同一盤上  .

其鴨皮看起來金黃酥脆 , 油油亮亮的 .

除了鴨皮外 , 鴨肉肉質也是軟嫩可口 . 

底下這盤除了店家特製的甜麵醬外 , 還有一些蔥段和小黃瓜 .

要吃這道片皮鴨 , 首先拿一片荷葉餅皮放在空盤上 ,  接著餅皮上放入鴨肉、

鴨皮、蔥段和小黃瓜 ,  最後再淋上甜麵醬  .

然後利用餅皮把整個內餡包裹起來 .

拿起來就可吃了 .

這櫻桃烤鴨真不是蓋的 , 被薄薄的荷葉餅皮包起來 , 再搭配蔥與店家特製

甜麵醬 , 吃起來真是美味 , 完全不輸知名的北京烤鴨 . 

等片皮鴨吃得差不多, 第二道酸菜煲鴨湯也上桌了 .

不是很大一碗 , 但裡面料還不少 , 有酸菜、筍片和鴨肉...等 ,  酸菜味夠重 ,  鴨

肉也軟嫩好吃 , 湯更是好喝 , 沒多久整碗就被我們嗑光了 .  

店家資訊 :  翠庭中餐廳 

營業時間：11 : 30 ~ 14 : 00 , 18 : 00 ~ 21 : 30(週一至週三晚餐時段採預約訂席制)

預訂電話：02 - 2720 - 0899

地址 : 台北市信義路五段一號(台北國際會議中心內二樓)